錦便り:鱧の落とし

2008年04月11日

お客さんのご注文で、今年初めて鱧の落としを作りました。

この、くるっと丸まった形、切り口がちりちりしているのが、活け鱧の証拠です。

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Posted by tao at 23:50│Comments(2) │初物

この記事へのコメント

あれ？こちらのブログは最近オープンされたんですか？
季節感のある美味しそうな記事で、そそられます♪
もう、鱧が出てるんですね。
｢くるっと丸まった形、ちりちりの切り口」よっく見比べてみます！

Posted by のらこ

at 2008年04月17日 22:04

のらこさん

気がついてくださってありがとうございます。
ネタはあるんですが、仕事が終わると、介護と猫に追い回されてw
なかなか書けません。

また、のぞいてくださいね。

Posted by tao tao

at 2008年04月18日 00:17

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